Galetky do ruky3.7.2016
Suroviny:
Múka hladká, Maslo, Cukor kryštál, Žĺtky, Voda studená, Soľ, Ovocie ľubovoľné, Cukor práškový,
Postup:
V mise zmiešajte kryštálový cukor, múku a soľ. Studené maslo nakrájajte na kocky a najlepšie rukami zapracujte do zmesi. Prilejte ...
Šalát s melónom a kozím syrom3.7.2016
Suroviny:
kozí syr, červená repa, listový šalát, čierne olivy, červený melón, sušená šunka, olivový olej na dochutenie,
Postup:
Červenú repu vcelku uvaríme. Potom ju ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Šalátové listy umyjeme, natrháme na malé kúsky a ...
Langoš2.7.2016
Suroviny:
hladká múka, droždie, vlažná voda, soľ, olej, cukor,
Postup:
Z droždia, trochy vody a cukru pripravíme kvások. Následne z múky, kvásku, oleja a zvyšnej vody vymiesime hladké cesto, ktoré ...
Zapekané bagety30.6.2016
Suroviny:
bagety, kečup, suchá saláma (klobása), šunka, cibuľa, zavárané olivy, syr na strúhanie, soľ, korenie,
Postup:
Bagety rozkrojíme, potrieme kečupom, posypeme nadrobno posekanou cibuľkou, olivami šunkou, suchou salámou (alebo klobásou) a postrúhaným syrom. Osolíme, okoreníme, posypeme ...
Špicový koláč30.6.2016
Suroviny:
vajcia, polohrubá múka, kakao, kryštálový cukor, prášok do pečiva, olej, voda, čokoláda na varenie,
Postup:
Bielky vyšľaháme s cukrom, za stáleho šľahania pridávame žĺtky, múku, kakao, olej, vodu a prášok do pečiva. Všetko poriadne premiešame ...
Bryndzový podplamenník29.6.2016
Suroviny:
hladká múka, droždie, vlažná voda, olej, soľ, kyslá smotana, bryndza, slanina, kôpor,
Postup:
Kvások dáme vykysnúť z rozdrveného droždia a trochy vlažnej vody. Potom vypracujeme z múky, kvásku, zvyšnej vody, oleja a soli ...
Zapekané cestoviny28.6.2016
Suroviny:
Celozrné cestoviny, brokolica, paradajky, olivy , Syr Niva, syr aidam, smotana sladká, cesnak,
Postup:
cestoviny uvaríme v osolenej vode do polomakka, brokolicu sparíme Do zapekacej misky dáme vrstvu cestovín polovicu davky a sparenú brokolicu ...
Zmrzliny ježko27.6.2016
Suroviny:
Zmrzlina vanilková , Smotana na šľahanie , Cukor práškový , Trubičky, Mandle lúpané, Kiwi, Cukor vanilkový ,
Postup:
Mandle trocha opražíme na panvici .Vyšlahať šlahačku s cukrom (v šlahačkovej flaške)Na tanieri rozpučíme olúpenú kiwi a posypeme van.cukrom.Pre telo ...
Domáce musli tyčinky27.6.2016
Suroviny:
ovsené vločky, slnečnicové semienka, orechy, hrozienka, sušené brusnice, med, hnedý cukor, maslo, vanilkový cukor,
Postup:
Orechy (môže byť zmes vlašských a lieskových) posekáme nadrobno a nasucho opražíme. Slnečnicové semienka tiež nasucho opražíme. Zmiešame s ovsenými ...
Slaná štrúdľa s kuriatkami27.6.2016
Suroviny:
kuriatka, cibuľa, olej, soľ, korenie, červená paprika, údená šunka - nemusí byť, tavený syr, kyslá smotana,
Postup:
Kuriatka pokrájame nadrobno a vyvaríme v slanej vode (asi 10 min.), zlejeme a necháme odkvapkať. Na oleji speníme cibuľku, pridáme ...
Palacinky z opitými višňami 27.6.2016
Suroviny:
Mlieko , Puding vanilkový , Višne, Tvaroh jemný , Pochúťková smotana , Hladká múka , Vajcia , Slnečnicový olej ,
Postup:
miske vymiešame vajcia,olej mlieko,van.cukor,pridáme múku,puding,štipku soli a pr. do pečiva.Všetko dobre premiešame na hladké cesto,necháme odležať asi 30minút .Z cesta ...
Zamatová roláda26.6.2016
Suroviny:
vajíčka, kakao, kryštálový cukor, sóda bikarbóna, mlieko, maslo, polohrubá múka, vanilkový cukor, čokoládová poleva,
Postup:
Pripravíme si najprv cesto a to tak, že vyšľaháme 6 bielkov s 5 lyžicami cukru. Pridáme 6 žĺtkov, 3 lyžice ...
Caprese na paličke26.6.2016
Suroviny:
mozzarella, paradajky, listy bazalky,
Postup:
Mozzarellu nakrájame na kocky alebo hrubšie plátky. Paradajky nakrájame na hrubšie krúžky a potom ešte na štvrťky. Na špajle napichujeme ...
Šišky z tvarohového cesta26.6.2016
Suroviny:
tvaroh, polohrubá múka, vajíčka, soľ, práškový cukor, citrónová kôra, rumová aróma, sóda bikarbóna,
Postup:
Z múky, tvarohu, vajec, soli, sódy bikarbóny, cukru, citrónovej kôry a rumovej arómy vypracujeme cesto, ktoré necháme asi 1/4 hodinky ...
Pečené baklažánové závitky25.6.2016
Suroviny:
Väčší baklažán, Cibuľa, Strúčik cesnaku, Šunka, Slaninka prerastaná, Mleté čierne korenie, Soľ, Olej na vymastenie,
Postup:
Umytý baklažán zbavíme stopky a nakrájame pozdĺžne na plátky hrubé asi 5mm. Rozložíme ich na utierku, posolíme a necháme stáť ...
