IKARIKAR http://www.ikar.skhttp://telerano.markiza.skhttp://www.markiza.sk

Kuskus s morčacím mäsom17.7.2016
 

Kuskus s morčacím mäsom.jpg
Recept pridal:
Počet porcií:
6
Čas prípravy:
60
Suroviny:
Kuskus 500 g
Morčacie mäso 300 g
Mrkva 2 ks
Kukurica 200 g
Cibuľa 1 ks
Paprika biela 1-2 ks
Paradajka 1-2 ks
Olej 1-2 PL
Majorán 1/4 ČL
Mletá červená paprika 1/2 ČL
Soľ, Korenie na dochutenie 1 g
Vriaca voda na kuskus 800 ml
Postup:
Cibuľu narežeme na drobno a opražíme na panvici na oleji do sklovita. Mäso nakrájame na kocky, pridáme k cibuli a sprudka opražíme aby sa zatiahlo. Potom pridáme mrkvu nakrájanú na polkolieska, papriku a paradajku nakrájanú na kocky a kukuricu. Ja som použila varenú, ktorú som ostrým nožom orezala z klasu. Mäso dochutíme korením, podlejeme asi hrnčekom vody, prikryjeme a dusíme do mäkka.
Kuskus dáme do veľkého hrnca a zalejeme 800ml vriacej vody. Prikryjeme pokrievkou a necháme ho vsiaknuť všetku tekutinu 7-10 minút. Potom ho v hrnci vareškou premiešame.
Nakoniec celý obsah panvice prelejeme do hrnca s kuskusom, všetko vareškou premiešame a hotovo.
Príbeh:
Je to už dávno, čo som prvý raz jedla kuskus. Vtedy mi ale nechutil, asi to bolo nesprávnou prípravou. Po niekoľkých rokoch som ho skúsila sama pripraviť a jedlo je výborné.

Garden party

 počet hodnotení: 00

 

Návštevník