IKARIKAR http://www.ikar.skhttp://telerano.markiza.skhttp://www.markiza.sk

Osviežujúci malinový cheesecake17.7.2016
 

Recept pridal:
Počet porcií:
12
Čas prípravy:
120
Suroviny:
kakaové sušienky 200 g
maslo 50 g
kakao 4 PL
mäkký tvaroh 500 g
mascarpone 500 g
horká čokoláda 2 ks
kukuričný škrob 3 PL
cukor 1,5 Hrnček
smotana 80 ml
vajce 5 ks
maliny 1 Hrnček
tortové želé 1 ks
Postup:
Sušienky podrvíme na sypkú zmes, pridáme kakao. Rozpustíme maslo a nalejeme k sušienkam, miešame až sa nám začnú robiť hrudky. Hmotu utlačíme rovnomerne na dno tortovej formy. Predtým, než sa nám rúra predhreje na 170 stupňov, necháme chladiť v chladničke. Tvaroh a mascarpone vyšľaháme dohladka s cukrom a škrobovým práškom. Smotanu zahrejeme na miernom plameni, pridáme kakao a vajcia, odstavíme a miešame dohladka. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a zmiešame spolu s vaječnou a tvarohovou zmesou.
Náplň vylejeme na sušienkový základ a vložíme do rúry na 15 minút. Znížime teplotu na 120 stupňov a pečieme asi 90 minút. Chladíme postupne, vyberieme a necháme pri izbovej teplote kým si pripravíme polevu.
Maliny rozmixujeme na pyré a pridáme želé s trochou vody, ktoré trocha povaríme. Nanesieme malinovú vrstvu a necháme chladiť aspoň 5 hodín.
Dobrú chuť!
Poznámka:
Tortu môžeme ozdobiť čerstvými malinami alebo mätou.
Príbeh:
Moje deti milujú čokoládu, čiže na Deň detí im vždy upečiem nejakú čokoládovú dobrotu. Tento rok som vyskúšala cheesecake, ktorý im nesmierne chutil.

Deň detí

 počet hodnotení: 00

 

Návštevník