IKARIKAR http://www.ikar.skhttp://telerano.markiza.skhttp://www.markiza.sk

Slaná štrúdľa s kuriatkami27.6.2016
 

Recept pridal:
Počet porcií:
28
Čas prípravy:
90
Suroviny:
kuriatka 650 g
cibuľa 1 ks
olej 2-3 PL
soľ 1 ČL
korenie 0,5 ČL
červená paprika 1 ks
údená šunka - nemusí byť 50 g
tavený syr 4 ks
kyslá smotana 200 ml
vajcia 3 ks
lístkové cesto 500 g
petržlenová vňať 2 ks
sezam 2 PL
Postup:
Kuriatka pokrájame nadrobno a vyvaríme v slanej vode (asi 10 min.), zlejeme a necháme odkvapkať. Na oleji speníme cibuľku, pridáme kuriatka, nadrobno pokrájanú papriku a šunku. Osolíme, okoreníme, pridáme posekanú petržlenovú vňať a asi 15 minút pražíme. Odstavíme, vmiešame 4 trojuholníky syra a miešame, kým sa nerozpustí. Do mierne vychladnutej zmesi pridáme smotanu, 2 vajcia a 1 bielok (žĺtok si necháme na potretie cesta). Všetko spolu poriadne premiešame. Lístkové cesto si rozdelíme na 2 časti, vyvaľkáme a každé potrieme polovicou plnky. Zrolujeme, preložíme na plech, potrieme žĺtkom, posypeme soľou a sezamom. Pečieme cca. 45 minút.

Garden party

 počet hodnotení: 00

 

Návštevník